カフェオレの美味しさは、高価な機材の有無ではなく、「1：1の黄金比」「60〜65℃の温度管理」「濃いめの抽出」という3つの基本原則を丁寧に守ることで劇的に変わります。
ドリップの丁寧なハンドドリップはもちろん、忙しい朝のインスタントや電子レンジを活用した時短レシピでも、正しいアプローチさえ知っていればプロさながらの濃厚なコクと香りを引き出すことが可能です。お気に入りの豆や牛乳を見つけ、自分だけの至福の一杯をぜひ楽しんでみてください。 （出典: カフェ オレ 作り方（Yahoo!ニュース））
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