モロヘイヤは、流通しているものであれば毒の心配は一切なく、誰でも手軽にその圧倒的な栄養の恩恵を受けられる優秀な食材です。「硬い茎はポキッと折って取り除く」「茹で時間は30秒以内の短時間」「しっかり刻んで粘りを引き出す」という基本ルールさえ守れば、普段の料理のバリエーションが一気に広がります。
旬の時期の新鮮な味わいを楽しむのはもちろん、冷凍保存を上手に活用して、日々の健康管理にモロヘイヤのパワーを賢く取り入れてみてください。 （出典: モロヘイヤ 食べ 方（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
