ネット上の情報やSNSの投稿において、しばしば誤解されているポイントについて事実関係を整理します。
第一の誤解は「サイドメニューのポテトは他社よりカロリーが高い」という言説です。実際には、モスのフレンチフライポテトは太切り（ストレートカット）であるため、表面積が狭く、揚げ油を吸う割合（吸油率）が細切りポテトよりも低く抑えられています。同重量で比較した場合、実は極めてヘルシーな設計となっています。
第二の盲点として、「朝モス」時間帯のサイドメニューの仕様が挙げられます。開店から午前10時30分までの朝時間帯には、朝限定のドリンクセットや専用プレートが展開されていますが、通常サイドメニューもオーダー可能です。朝食としてクラムチャウダーやこだわりサラダを選ぶビジネスパーソンが増加しており、軽食としての実力が見直されています。
さらにファミリー層から高く評価されているのが「低アレルゲンメニュー」の存在です。卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かにの特定原材料7品目を使用しないポークロールやデザート類が用意されており、個包装で徹底した混入防止策が講じられています。アレルギーを持つ子ども連れでも安心して同じテーブルを囲める配慮は、同チェーンの確固たる信頼を支えています。
