ネット上の「まずい」「閉店」という過激なワードの裏には、急拡大期からの戦略転換と、大衆向けに最適化された味わいゆえの賛否両論が存在していました。しかし、実際に現場で味わう「六白」「六黒」の完成度、そして胃袋を満たしてくれるサービス精神は、今なお色褪せていません。
飲食店の淘汰が進む中で、地元九州に重心を戻し、品質と収益性のバランスを磨き直した運営会社SICとろくの家。圧倒的なコスパを誇る一杯を求めて、ぜひ進化を続ける店舗の暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。 （出典: ろく の 家（Yahoo!ニュース））
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