家族や友人とくぼみを覗き込みながら、「そろそろ焼けたかな」「肉汁あふれた！」と歓声をあげる時間そのものが、何物にも代えがたいごちそうだ。タレには定番の黒酢と刻み生姜はもちろん、ラー油や花椒を効かせた麻辣ダレを用意すれば、自宅にいながら本格的な台湾の屋台街へトリップしたかのような満足感に包まれる。
特別な調理器具を買い足す必要はない。棚の奥にあるプレートを取り出し、今夜はいつもと違う熱々の点心ナイトを始めてみてはいかがだろうか。一口かじれば、その圧倒的なジューシーさに誰もが驚くはずだ。 （出典: たこ焼き 器 小 籠 包（Yahoo!ニュース））
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