「レモン1個分のビタミンC＝20mg」という数値は、消費者を欺くための虚偽ではなく、過熱する広告競争を抑えるために業界が定めた現実的な算定基準の産物でした。しかしその一方で、マーケティングによって誇大に膨らまされた「レモン神話」のイメージに、私たちが無意識に踊らされてきたこともまた事実です。
パッケージに躍る「レモン〇個分」という数字の魔力に惑わされることなく、その裏側にある果汁換算の背景や、過剰摂取時の体内動態、そして添加されている糖分の存在を冷静に見極める必要があります。疲労回復や美肌のためにビタミンCを真に役立てたいのであれば、安易に清涼飲料水の一気飲みに頼るのではなく、色鮮やかな旬の野菜や果物を日々の食卓に取り入れ、小まめに補給していく地道なアプローチこそが最も確実な近道です。 （出典: レモン 一個 分 の ビタミン c（Yahoo!ニュース））
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