温泉と並んで旅の記憶を鮮やかに彩るのが、趣向を凝らした食事の数々だ。夕食には、地元の新鮮な野菜や厳選された肉類をふんだんに使った特製鍋や、四季の味わいを盛り込んだ創作和食コースがテーブルを飾る。
素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な出汁の風味と、目でも楽しめる美しく丁寧な盛り付け。料理に寄り添う地酒や国産ワインのラインナップも充実しており、食通たちの満足度も非常に高い。気取らないリラックスした雰囲気の中で美味しい料理を囲むひとときは、旅の会話をより弾ませてくれる。
温泉と並んで旅の記憶を鮮やかに彩るのが、趣向を凝らした食事の数々だ。夕食には、地元の新鮮な野菜や厳選された肉類をふんだんに使った特製鍋や、四季の味わいを盛り込んだ創作和食コースがテーブルを飾る。
素材の持ち味を最大限に引き出す繊細な出汁の風味と、目でも楽しめる美しく丁寧な盛り付け。料理に寄り添う地酒や国産ワインのラインナップも充実しており、食通たちの満足度も非常に高い。気取らないリラックスした雰囲気の中で美味しい料理を囲むひとときは、旅の会話をより弾ませてくれる。