ここからは、自宅で誰もがおしゃれで最高のカボチャの顔を完成させられるプロ直伝の制作手順を公開する。手順さえ押さえれば、初心者でも失敗することなく美しい作品を作り上げることができる。
【準備するもの】
・生のカボチャ（平らで自立するもの）
・カービング用小型ノコギリ（またはデザインナイフ）
・大きめのスプーン
・油性ペンまたは転写シート
・LEDライト（またはアロマキャンドル）
【手順1：底面または頭部を切り抜く】
カボチャの蓋を作る作業から始める。上部をくり抜くのが一般的だが、プロのおすすめは「底面を円形にくり抜く」方法だ。種を出しやすく、照明の上にカボチャをそのまま被せられるため、見た目が非常に美しく仕上がる。
【手順2：果肉と種を徹底的に取り除く】
スプーンを使って、内側の種と繊維を綺麗に掻き出す。壁の厚さを2〜3センチ程度に均一に整えることが重要だ。壁が厚すぎると加工が難しくなり、薄すぎると強度が落ちてしまう。また、水分をよく拭き取ることが長持ちの秘訣だ。
【手順3：デザインの下書きと転写】
紙に描いた顔デザインをカボチャの表面に当て、千枚通しやピンで輪郭に沿って小さな穴を開けていく。ペンで直接書くよりも正確で、修正もしやすい。
【手順4：中央から外側へ向けて刃を入れる】
いよいよ顔を彫る工程だ。カービングナイフをカボチャの表面に対して垂直に入れ、ギコギコと細かく動かしながら切り進める。目や鼻などの細かいパーツ（中央部分）から彫り始め、最後に大きな口（外側部分）をくり抜くのが失敗しないコツだ。
【手順5：光を灯して表情を確認する】
くり抜いた部分のバリを取り除き、内側にLEDライトをセットする。部屋の明かりを落とし、思い描いた通りの怪しく美しい影が浮かび上がれば完成だ。
