キャラクターのイメージを落とし込んだ特別メニューも、今回の大きな見どころだ。例えば「ちいかわのふわふわエビ天ロール」は、キャラクターの柔らかいイメージを表現しつつ、サクサクの衣と特製ソースが絶妙なバランスを見せる。見た目の可愛らしさだけで終わらせず、寿司としての完成度を追求している点は評価が高い。
デザート部門では「ハチワレのブルーソーダパフェ」が若い女性を中心に大ヒットしている。青いゼリーと爽やかなアイスの組み合わせは写真映え抜群で、テーブルに運ばれてくると同時にスマホのシャッター音が響く。食べる前に写真を撮影し、SNSへ投稿する一連の動作が店内各所で見られた。
