揚げ物料理の後片付けは、正しい知識と手順さえ押さえておけば決して危険でも面倒な作業でもありません。「油を排水口に流さない」「新聞紙等で吸着する際は冷まして水を足す」「無理な片栗粉代用は避ける」という3つの原則を守るだけで、キッチンの配管トラブルを防ぎ、家事のストレスを大幅に軽減できます。
手軽さを求めるなら市販凝固剤、コストを抑えるなら牛乳パック吸着、環境負荷を最小限にするなら自治体の資源回収と、ご自身の生活リズムに合った無理のない処理ルーティンを確立してください。 (出典: 料理 油 処理(Yahoo!ニュース))
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