宮古島移住後の森末慎二さんの活動として、観光客や地元民の間で絶大な支持を集めているのが、自身がオーナーを務める天丼専門店「みゃーく商店」です。
「宮古島に本当に美味しい天ぷら・天丼の店を作りたい」という熱い想いからスタートした同店は、宮古島特産の車海老や新鮮な島野菜を贅沢に使用したボリューム満点の天丼が名物となっています。サクサクの衣と秘伝のタレの相性が抜群で、オープン直後から行列が絶えない人気スポットとなりました。
森末さん自身も頻繁に厨房や店頭に顔を出し、訪れた客と気さくに記念撮影や会話を楽しむ姿がSNS上でも数多く報告されています。単なる名義貸しではなく、現場に自らコミットする真摯な姿勢が、店舗の圧倒的な高評価とリピーター獲得につながっています。
