検索エンジンやSNS上で「中華そば 櫓屋」と入力すると、関連ワードに「閉店 理由」や「移転 真相」といった不穏な単語がサジェストされる現象が見受けられます。これらは結論から述べると、店舗の完全撤退や事業廃止を示す事実ではありません。
この噂が拡大した背景には、過去に実施された「厨房設備の大規模メンテナンスに伴う長期臨時休業」や「情勢に合わせた営業時間・中休み制度の見直し」があります。特に地方都市の人気ラーメン店では、スープの出来栄えや仕込み量に応じた「早期スープ切れ終了」が発生しやすく、夜間に足を運んだ利用客が閉まっているシャッターを目撃して「閉店してしまったのではないか」とネット掲示板やSNSへ投稿する連鎖が起きていました。
さらに、北斗市と函館市という隣接自治体間の商圏において、近隣の系列・関連店情報や過去の出退店情報が混線して伝播したことも要因です。現在も北斗市七重浜の拠点にて安定した営業が続けられており、ファンが心配するような経営破綻や完全閉鎖の事実は確認されていません。
