手軽でありながら、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出せる電子レンジ調理。「600Wで5分(500Wで6分)」「薄皮を1〜2枚残す」「加熱直後の塩水くぐらせ」という基本原則さえ押さえておけば、失敗することなく専門店レベルのジューシーで甘みたっぷりなとうもろこしが完成します。
鍋でお湯を沸かす手間や栄養の流出を避け、旬の豊かな甘みと栄養を余すことなく味わうための確実なテクニックとして、日々の調理にぜひ取り入れてみてください。 (出典: とうもろこし レンジ で 何 分(Yahoo!ニュース))
手軽でありながら、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出せる電子レンジ調理。「600Wで5分(500Wで6分)」「薄皮を1〜2枚残す」「加熱直後の塩水くぐらせ」という基本原則さえ押さえておけば、失敗することなく専門店レベルのジューシーで甘みたっぷりなとうもろこしが完成します。
鍋でお湯を沸かす手間や栄養の流出を避け、旬の豊かな甘みと栄養を余すことなく味わうための確実なテクニックとして、日々の調理にぜひ取り入れてみてください。 (出典: とうもろこし レンジ で 何 分(Yahoo!ニュース))