温泉そのものの質の高さに加え、八風の湯が幅広い世代から支持される理由はサウナ・岩盤浴およびプライベート空間の充実に隠されている。
サウナエリアには、心地よい熱気で発汗を促すドライサウナが完備され、大自然の風を肌で感じる外気浴スペースが絶妙に配置されている。永源寺温泉では清流・愛知川のせせらぎと野鳥のさえずりを聴きながら、かつらぎ温泉では爽快な山風を受けながらの「極上のととのい体験」が味わえる。
専用の岩盤浴衣を着用して利用する岩盤浴エリアは、じっくりと身体の芯から温まる低温サウナ効果で老廃物の排出をサポート。カップルや友人同士で一緒に利用できる点も好評だ。
さらに、小さな子ども連れのファミリーや夫婦、カップルに圧倒的な人気を誇るのが「家族風呂（貸切風呂）」だ。周囲に気兼ねすることなく源泉を満喫できる完全個室となっており、専用の休憩スペースを備えた贅沢な造り。利用には事前予約やフロントでの当日受付が必要となるため、週末の利用を希望する場合は事前の問い合わせが欠かせない。
