Q1：薄皮は本当にそのまま食べて大丈夫ですか？消化に悪くありませんか？
A1：全く問題ありません。薄皮にはレスベラトロールなどのポリフェノールが凝縮されており、丸ごと食べることで真価を発揮します。ただし、胃腸の調子が著しく落ちている時や消化不良を起こしやすい体質の場合は、よく噛んで水分と一緒に少量ずつ摂取してください。
Q2：生の殻付き落花生を買ってきたのですが、そのまま食べられますか？
A2：生落花生をそのまま食べることはできません。未加熱の生豆には消化を阻害する成分が含まれており、えぐみも強くお腹を壊す原因になります。必ず「茹でる」か、殻を剥いて「オーブンやフライパンでじっくり乾煎り」してから召し上がってください。
Q3：市販のバタピーと素煎りピーナッツ、栄養面での差はどこにありますか？
A3：大きな違いは「添加された植物油脂」と「塩分」、そして「薄皮の有無」です。バタピーは植物油で揚げて薄皮を除去し、食塩を加えているためカロリーと塩分が高く、酸化が進みやすい特徴があります。健康維持やエイジングケアを主目的とするならば、油・塩無添加で薄皮が付いたままの「素煎り落花生」を選ぶのが賢明です。
