観光地価格になりがちな海鮮グルメの中で、地元住民が「本当は教えたくない」と口を揃えるのが、直営店ならではの圧倒的なコストパフォーマンスを誇る店舗群です。その筆頭が、JA糸島の産直市場「志摩の四季」内に併設されている「志摩の海鮮丼屋」です。
JF糸島（糸島漁協）から直送される朝獲れの地魚のみを使用しており、タイ、ヤリイカ、ブリ、サワラなど、その日水揚げされた旬の白身や青魚が丼を彩ります。観光客向けの豪華絢爛な盛り付けとは一線を画し、無駄な装飾を排した実質本位の構成で、並盛であれば1,000円台前半から中盤という驚くべき価格設定を維持しています。魚の締まり具合や脂の乗りは一級品で、地魚特有の深い旨味を堪能できます。
また、船越漁港や岐志漁港周辺にある鮮魚料理店でも、仲買直営や漁師直営のランチが提供されており、1,500円〜2,000円の予算で小鉢やあら汁まで付いた充実の定食スタイルが楽しめます。華やかなウニやマグロよりも「玄界灘ならではの獲れたての地魚を適正価格で味わいたい」という方には、こうした産直・直営ルートの店舗が最も納得感の高い選択肢となります。
