フードコートや特産品コーナーでは、多摩地域の豊かな食文化をダイレクトに体験できます。立ち寄った際に絶対に外せない道の駅八王子滝山のおすすめグルメを現場目線で厳選しました。
- 八王子ラーメン（麺や滝山）：刻み玉ねぎと澄んだ醤油スープ、ラードのコクが絶妙に絡み合う王道のご当地ラーメン。ドライブの疲れを癒やす一杯として不動の看板メニューです。
- 地元ブランド豚「TOKYO X」使用メニュー：東京生まれの高級ブランド豚「TOKYO X」を使った豚丼や肉うどんは、脂の甘みとキメ細かい肉質が際立ちます。
- ミルクアイス＆ジェラート（金子牧場）：八王子市内の牧場直送の生乳を使用したジェラート。濃厚ながら後味がすっきりしており、季節の果物フレーバーも充実しています。
また、道の駅八王子滝山の人気お土産としては、八王子銘菓「高尾ポテト」や地元酒蔵の地酒、特産の八王子しょうがを使った加工品が常に売れ筋上位にランクインしています。東京土産としても胸を張って渡せる逸品が揃っています。
