これほどの人気店ゆえ、最大の問題となるのが待ち時間だ。スープ切れによる早仕舞いも日常茶飯事であるため、訪問にはある程度の戦略が求められる。
まず狙い目となるのは、平日の開店30分前の時間帯だ。開店直後に一巡目で入店できれば、待ち時間を最小限に抑えつつ、その日最もフレッシュな状態で炊き上がったスープを堪能できる。逆に休日は開店前から数十人規模の列ができることも珍しくないため、時間に余裕を持ったスケジュールを組むのが鉄則だ。駐車場に限りがあるため、グループでの乗り合わせを心がけるなど、マナーを守ったスマートな訪問を意識したい。 （出典: 博多 らーめん 博多 一 丁（Yahoo!ニュース））
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