絶大な人気を誇るだけに、ランチタイムの12時前後や休日のディナータイム（18時〜20時）は混雑が避けられない。ゆったりと食事と会話を楽しみたいなら、時間帯を巧みにズラすのが賢い選択だ。
平日のランチであれば11時のオープン直後、もしくはピークを過ぎた13時30分以降が狙い目となる。土日祝日なら16時台のアーリーディナーが快適だ。また、店頭の順番待ち発券機と連動したWEB順番待ちシステムを事前に確認しておけば、無駄な待ち時間を大幅に削減できる。スマートに予約枠を押さえ、焼き立ての炭火肉と新鮮な野菜を心ゆくまで味わい尽くしたい。 （出典: ステーキ ハウス ブロンコ ビリー 東 久留米 店（Yahoo!ニュース））
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