数ある日帰り温泉施設の中で、なぜ渓山閣のプランが選ばれ続けているのか。その最大の理由は、「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」の料理部門で連続入賞を果たした極上の会席料理を、完全個室で気兼ねなく堪能できる点にあります。
日帰りランチプランの多くは、昼の11時30分頃から14時30分頃までの最大3時間〜4時間滞在が可能となっており、客室または料亭個室での食事がセットになっています。周囲の目を気にせず足を伸ばして寛げるプライベート空間が確保されるため、小さな子ども連れのファミリー層や記念日を祝うカップル、シニア層から絶大な支持を集めています。
料理の主役を飾るのは、京都の誇るブランド牛「丹波牛」を贅沢に使った会席料理です。きめ細やかな霜降りと上品な甘みが特徴の丹波牛を、陶板焼きやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどで味わえる贅沢な献立が並びます。地元の京野菜や丹波の旬食材をふんだんに取り入れた料理長こだわりの品々は、宿泊時の夕食と比べても遜色のない本格派です。
「宿泊するまとまった時間は取れないけれど、一流旅館のおもてなしと美食、良質な温泉を凝縮して楽しみたい」という現代のタイムパフォーマンス志向に完璧に合致していることが、高いリピート率の根底にあります。
