手作りでもてなす場合、お母さんが喜ぶメニューには明確な共通点があります。それは「見た目の華やかさ（特別感）」と「日常の献立との差別化」です。人気献立ランキング上位の傾向を和食・洋食別に整理しました。
和食部門で圧倒的人気を誇るのが「母の日デコレーションちらし寿司」です。市販のすし酢やちらし寿司の素を活用すれば失敗がなく、サーモンやマグロ、薄焼き卵をくるくると巻いて薔薇（バラ）の花に見立てるだけで、食卓が一気に華やぎます。彩りに絹さややイクラを散らせば、お店レベルのおもてなしご馳走が手軽に完成します。
洋食部門では、定番の「煮込みハンバーグ」や「ローストビーフ」、「彩り野菜のオーブン焼き」が上位を占めます。ローストビーフは前日に仕込んでおけるため、当日のキッチン占有時間を短縮できるメリットがあります。また、普段は揚げ物を敬遠しがちな家庭でも、特別なエビフライやアクアパッツァなど、ひと皿でテーブルの主役になる料理が熱烈な支持を集めています。
