宿泊客のアンケートや口コミ評価において、景観と並んで突出した高得点を叩き出しているのが夕食の料理プランです。伊豆半島の豊かな海産物を余すところなく盛り込んだ料理の数々は、視覚的なインパクトと味覚の深みを両立させています。
献立の中核を成すのは、西伊豆の名物である金目鯛の姿煮です。秘伝の甘辛いタレでふっくらと炊き上げられた金目鯛は、脂の乗りが抜群で、身をほぐしてタレを絡めると白米や地酒が止まらなくなると評判です。仕入れ状況に応じて提供される駿河湾の地魚舟盛りには、近海で揚がった鮮度抜群の真鯛、カンパチ、マグロ、アジなどが贅沢に盛られ、テーブルに運ばれた瞬間に歓声が上がります。
プランによっては、鮑の踊り焼きや伊勢海老のお造り・鬼殻焼きを追加することが可能で、食の満足感を重視する記念日旅行や家族旅行にも選ばれています。朝食にも鯵の干物や手作りの和惣菜が並び、「朝からご飯を何杯もおかわりしてしまった」という声がレビュー欄に多数寄せられています。
