東彼杵町といえば、全国茶品評会でも数々の栄誉に輝く「そのぎ茶（東彼杵茶）」の産地として名高い。玉緑茶ならではのまろやかな甘みと力強い香気は、一度口にすれば記憶に焼き付く。
館内のカフェコーナーで圧倒的な支持を集めるのが、特製そのぎ茶ソフトクリームだ。濃厚なミルクのコクに負けない茶葉のビターな深みがあり、甘さは控えめ。ひと口ごとに茶畑の瑞々しさが広がる逸品で、これを求めて遠方から足を運ぶファンが後を絶たない。直売所には新茶の季節をはじめ、厳選された茶葉やテイクアウト用の焼き菓子も豊富に並び、手土産選びにも困らない。
