旅行計画を立てる際、最も懸念されるのが「郷土料理五志喜 混雑状況」です。特に週末や祝日、春・秋の観光シーズンにおける「五志喜 松山 ランチ」の時間帯（11:30〜13:30）は、店外に長い待機列が形成される光景が日常茶飯事となっています。現地観測データによると、連休中のピーク時には最長で45分から60分以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
この混雑を回避するための鍵となるのが、事前予約のルールを正しく把握することです。「五志喜 本店 予約」において注意すべきは、ランチタイム席のみの一般予約は原則不可、またはコース料理指定などの制限が設けられているケースが多い点です。ランチで待たずに入店したい場合、午前の開店時間（通常11:00）の15〜20分前に到着し、店頭の受付表に記帳しておくアプローチが最も確実です。
一方でディナータイムに関しては、席予約や「五志喜 コース料理 個室」の事前手配がスムーズに行えます。夜は伊予の地酒とともにじゃこ天や太刀魚の巻揚げなどをゆっくり味わえるため、旅程に余裕があるならばディナーでの予約利用が極めて賢明な立ち回りとなります。
