「マカロニを別茹でするのが面倒」「洗い物を最小限にしたい」というシーンに最適な、フライパン1つで作るワンパン調理法と、火を使わない電子レンジ調理法をご紹介します。
【フライパン1つのワンポット製法】
1. フライパンに水200ml、牛乳200ml、塩ひとつまみ、早茹でマカロニ（3〜4分茹でタイプ）80gを入れて中火にかけます。
2. 沸騰したら弱火に落とし、マカロニがくっつかないように時々混ぜながら、表記時間通り煮込みます（マカロニが水分を吸い、表面のでんぷんで自然なとろみがつきます）。
3. 水分が少し残っている状態で火を止め、バター10gとピザ用チーズ80gを投入。余熱で一気に混ぜ合わせるだけで、ソース作りとパスタ茹でが同時に完了します。
【耐熱ボウル1つの電子レンジ製法】
1. 深めの耐熱ボウルにマカロニ50g、水150ml、塩少々を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で袋の表記時間＋2分加熱します。
2. 取り出して余分な湯を捨て（底に大さじ1程度残すのがポイント）、温かいうちに牛乳大さじ3、バター5g、チェダーまたはピザ用チーズ40gを加えます。
3. 再度レンジ（600W）で30秒加熱し、スプーンで全体がトロッとするまで素早くかき混ぜます。夜食や一人分のおつまみに最適です。
