表参道店が閉店した現在、あの鮮烈なシビ辛体験を味わうにはどの店舗へ向かうべきでしょうか。旗艦店である「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 銀座本店」が最も安定した選択肢となります。
銀座本店は東京メトロ銀座駅・銀座一丁目駅から徒歩数分の距離に位置し、表参道店で提供されていた麻婆麺や汁なし担々麺と同じクオリティの味を保ち続けています。銀座店もピーク時は20〜30分程度の待ち時間が発生しますが、回転率が高いため、時間帯を少しずらせばスムーズな案内が期待できます。
もし「どうしても表参道エリアから離れられず、現地で刺激的な激辛・中華ランチを食べたい」という場合には、近隣の「希須林 青山（担々麺の名店）」や「紅椒秀（本格四川料理）」など、同エリアに根を張る実力派の辛味処へシフトするのが現実的かつ満足度の高いリカバリー策となります。
