かつて「スイーツビュッフェに一人で行くのはハードルが高い」とされてきた。しかし、その心理的障壁は過去の遺物となりつつある。
2026年の流行店舗を覗くと、驚くべきことに利用客の3割以上が「おひとり様」だ。これに対応するため、店舗側の空間設計も激変した。プライベート感が保たれた半個室風のカウンター席や、一人当たりのスペースを広をとった専用テーブルの導入が進む。
周りの目を一切気にせず、自分のペースで好きなスイーツと向き合う贅沢な時間。仕事のストレスをリセットする「週末のご褒美」として、ソロ活層のニーズは留まる所を知らない。
