下商店を訪れるにあたって、インターネット上の一般的なグルメ情報だけを鵜呑みにしていると「思わぬ空振り」に見舞われるケースが少なくありません。特に注意すべき盲点が以下の2点です。
盲点1：固定曜日ではない「お祭りの時期が定休日」という独自ルール
通常の飲食店であれば「毎週水曜定休」といった規則的なスケジュールを想像しがちです。しかし下商店の定休日は、「お祭りの時期はお休み」という屋台発祥の店ならではの変則的な設定になっています。春祭り、夏祭り、秋の例祭シーズンなど、地域の祭礼行事に出店する期間は実店舗の営業がストップします。「せっかく遠方から訪れたのにシャッターが閉まっていた」という事態を防ぐためにも、事前の電話確認（0776-34-0402）が鉄則です。
盲点2：「17時まで営業」の落とし穴と売り切れリスク
公表されている下商店の営業時間は10:00〜17:00頃となっていますが、これはあくまで目安に過ぎません。その日の仕込み分がなくなり次第営業終了となります。特に週末や晴天の日の午後には買い求める客が集中し、15時前後に看板を下ろすケースも珍しくありません。また、たこ焼きに関しては焼くタイミングが限られており、「行けばいつでも買える」と思い込んでいると売り切れの憂き目に遭うことになります。
