「伊東園ホテルズ 熱海ニューフジヤホテル」の代名詞とも言えるのが、夕食時の和洋中バイキングとアルコール飲み放題（70分〜90分制）が宿泊基本料金に含まれている点です。一般的な温泉旅館ではビール1杯で800円〜1,000円前後の追加出費がかかる中、生ビール（自動ビールサーバー）、ハイボール、サワー、日本酒、焼酎が心ゆくまで注ぎ放題となるシステムは呑兵衛にとって絶大な魅力を放ちます。
宿泊記ブログや口コミサイトに投稿された利用者の生の声から、食事面でのメリット・デメリットを整理しました。
【高評価を集めているポイント】
・「生ビールサーバーが使い放題で、これだけで宿泊費の元が取れた気分になる」
・「季節フェア（ズワイガニ食べ放題、まぐろ祭り、地魚フェア等）の開催時期はコスパが跳ね上がる」
・「自分の好きなタイミングで好きな分だけ食べられる気軽さが最高」
【留意すべきリアルな課題点】
・「開始直後は料理台に行列ができ、目玉メニュー（刺身や揚げたて天ぷら）の補充待ちが発生しやすい」
・「高級会席のような繊細な味付けや厳選素材を期待すると物足りなさを感じる」
・「時間帯によってはバイキング会場の熱気と喧騒がかなり激しい」
食事の質に関しては「超一流のグルメ旅館」と比較するのではなく、「1泊2食・酒代込みで1万円台前半前後という庶民的な食べ飲み放題エンタメ」として捉えられるかどうかが、満足度を分ける分水嶺となります。
