コンパルと聞いて誰もが最初に思い浮かべるのが、あまりにも有名なエビフライサンドだ。サクサクに揚がったぷりぷりのエビフライが贅沢に3本。そこにふんわりとしたカツサンド用の玉子焼きと、シャキシャキのキャベツが絶妙なバランスで挟み込まれている。
味の決め手は、創業時から研究を重ねて生み出された秘伝のカツソースとタルタルソースのダブル使いだ。濃厚でありながら後味が重くならない味わいは、他の追随を許さない。数ある名古屋めしの中でもトップクラスの知名度を誇る理由がここにある。さらに、時間帯や店舗によって出合う限定サンドイッチやモーニングセットの深い味わいも、多くのファンを魅了して離さない。
