コーヒーカルチャーが成熟しきった現代において、本物を見極める消費者の目はかつてないほど厳しい。単なる流行り廃りではなく、ストーリーと確かな品質を備えたプロダクトだけが生き残る時代だ。
北海道の大自然の恵み、生産者の情熱、そしてバリスタの妥協なき探求心。そのすべてが一杯のデミタスカップに凝縮されているからこそ、人々はこの味を求めて足を運び続ける。一杯のラテが拓く新しいコーヒーの未来から、今後も目が離せない。 （出典: baristart coffee（Yahoo!ニュース））
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