現在リリースされているのは、一度の仕込みで少量しか生産できない「限定バッチ」仕様だ。グラスを傾けると、シルクのようにきめ細やかな泡が立ち上り、マンゴーやパッションフルーツを思わせるトロピカルな香りが鼻腔をくすぐる。
口に含むと、最初に感じるのは驚くほど柔らかな口当たり。乳糖由来の微かな甘みが麦芽の旨味を引き立て、後味には上質なホップの苦みが心地よく残る。従来の甘口ビールとは一線を画す、大人のためのリッチな一杯だ。専門家の評価も高く、日本クラフトビール協会の関係者も「ネーミングのインパクトに目を奪われがちだが、醸造技術の高さは折り紙付き」と賞賛を惜しまない。
