青梅を丁寧に洗い、一粒ずつヘタを取り、氷砂糖とともに瓶へと詰める。このシンプルな手仕事の積み重ねが、半年後、1年後にかつてない芳醇な味わいとなって返ってきます。
水分を断つ徹底した下処理と黄金比率を守れば、誰でも失敗することなく極上の梅酒を完成させることができます。今年手に入った美しい青梅とともに、自分だけの特別な一本を仕込んでみてください。 (出典: 梅酒 の 作り方(Yahoo!ニュース))
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青梅を丁寧に洗い、一粒ずつヘタを取り、氷砂糖とともに瓶へと詰める。このシンプルな手仕事の積み重ねが、半年後、1年後にかつてない芳醇な味わいとなって返ってきます。
水分を断つ徹底した下処理と黄金比率を守れば、誰でも失敗することなく極上の梅酒を完成させることができます。今年手に入った美しい青梅とともに、自分だけの特別な一本を仕込んでみてください。 (出典: 梅酒 の 作り方(Yahoo!ニュース))
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