Q1：かぼすは皮ごと食べられますか？農薬が心配な場合の洗い方は？
A1：皮ごと美味しく食べられます。皮を使用する際は、流水でこすり洗いしたあと、塩を適量手にとって果皮全体を優しく揉み洗い（塩ずり）し、ぬるま湯で洗い流すと表面の汚れやワックス成分をスッキリ落とせます。
Q2：黄色く変色したかぼすは傷んでいますか？まだ食べられますか？
A2：腐敗しているわけではなく、「完熟」した状態です。緑色のかぼすに比べて酸味が柔らかく甘みが増しているため、そのまま絞ってドレッシングにしたり、魚のソテーや鍋料理の風味付けに美味しく活用できます。
Q3：かぼすの種を簡単に取り除く方法はありますか？
A3：横半分に切るのではなく、ヘタ側を上にして「縦にくし形」に切ると、種が表面に露出しやすくなり、包丁の先や爪楊枝で簡単に取り除けます。
