ブルックリンパーラー新宿のフードメニューは、カフェの領域を完全に超えた本格的なアメリカンダイナー仕様です。看板料理のクオリティとコストパフォーマンスを検証します。
来店者の約6割以上が注文する絶対的エースが「ハンバーガー」シリーズです。香ばしく焼き上げられた肉厚の粗挽きパティは、噛み締めた瞬間に濃厚な肉汁が溢れ出す本格派。甘みのあるブリオッシュ系バンズと特製ソース、フレッシュな野菜のバランスが見事で、添えられた山盛りのフレンチフライとともに抜群の食べ応えを誇ります。アボカドやチェダーチーズ、ベーコンのトッピングも人気で、ランチタイムにはドリンクやサラダセットが選べる点も高評価です。
また、アルコールメニューの主軸を担うのが、本場ニューヨークの味わいを直送する「ブルックリンラガー」をはじめとする厳選クラフトビールです。樽生で提供されるクラフトビールは、芳醇なホップの香りと心地よい苦味が特徴で、パティの脂をすっきりと流し込んでくれます。
夜のディナータイムには、前菜からグリル肉料理、パスタ、特製デザートまで揃えたディナーコースが充実しており、予算4,000円〜6,000円前後で贅沢なコース仕立てを楽しめます。近年導入されたスマートフォンからのモバイルオーダーシステムにより、広い店内でもスタッフを呼ぶストレスなくスムーズに追加注文できる点も現場の満足度を高めています。
