一般的なラーメン店や直系ラーメン二郎と比較しても、富士丸神谷本店のボリュームは群を抜いています。自家製の平打ち手揉み極太麺はワシワシとした強靭なコシがあり、スープを吸うことで胃袋への負荷が急激に増大します。
神谷本店では、麺量を「少なめ」や「半分」に減らすと、サービスとして「生たまご」または「半分ブタカスアブラ」などの小鉢サービスを受けられる文化があります。無理をして残すことは厳禁であるため、自身のコンディションに合わせた柔軟なサイズ選びが推奨されます。
一般的なラーメン店や直系ラーメン二郎と比較しても、富士丸神谷本店のボリュームは群を抜いています。自家製の平打ち手揉み極太麺はワシワシとした強靭なコシがあり、スープを吸うことで胃袋への負荷が急激に増大します。
神谷本店では、麺量を「少なめ」や「半分」に減らすと、サービスとして「生たまご」または「半分ブタカスアブラ」などの小鉢サービスを受けられる文化があります。無理をして残すことは厳禁であるため、自身のコンディションに合わせた柔軟なサイズ選びが推奨されます。