「リベルターブル 赤坂」が放つ輝きは、流行に左右される一過性のブームではなく、フランス料理の神髄をスイーツへと昇華させた確固たる職人技に基づいています。フォアグラを使った「ゼニス」やトリュフ香る「リュクス」は、一口で日常を非日常へと変えてくれる力を持っています。
大切な記念日の食卓を彩る主役として、あるいは特別な夜に上質なワインと共に傾ける大人のデザートとして。その計算し尽くされた味覚の構築美を、ぜひ一度ご自身の舌で確かめてみてください。 （出典: リベル ターブル 赤坂（Yahoo!ニュース））
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