がん治療、特に化学療法や放射線治療は、患者の体力を著しく奪います。食欲が減退し、味覚が変わってしまうことも珍しくありません。そこで力を発揮したのが、妻の手料理でした。
少しでも栄養を摂ってもらうため、工夫を凝らした献立。喉を通りやすいスープや、無農薬野菜を使ったスムージーなど、彼女は独学で食事療法を学び、実践したといいます。山川は後に親しい知人に「カミさんの飯がなければ、途中で心が折れていたかもしれない」と漏らしています。日々の何気ない食卓こそが、彼にとっての戦場であり、癒しの場だったのです。
がん治療、特に化学療法や放射線治療は、患者の体力を著しく奪います。食欲が減退し、味覚が変わってしまうことも珍しくありません。そこで力を発揮したのが、妻の手料理でした。
少しでも栄養を摂ってもらうため、工夫を凝らした献立。喉を通りやすいスープや、無農薬野菜を使ったスムージーなど、彼女は独学で食事療法を学び、実践したといいます。山川は後に親しい知人に「カミさんの飯がなければ、途中で心が折れていたかもしれない」と漏らしています。日々の何気ない食卓こそが、彼にとっての戦場であり、癒しの場だったのです。