スマートフォンを開けば、ショート動画がタイムラインを埋め尽くす時代。TikTokやInstagram、YouTubeのトレンドを席巻しているのが、果汁と炭酸が弾ける立体感あふれる動画コンテンツです。静止画主体のブームから「動き」や「音」を愉しむ時代へとシフトしたことで、炭酸のシュワシュワ感と果物の鮮やかな色合いが映える動画が若年層を中心に絶大な支持を集めています。
手軽に作れて見栄えがするパーティー料理としての需要も根強く、単なる甘味の域を超えた体験価値が評価されています。食品・製菓業界の最新調査でも、家庭で完結する「体験型デザートレシピ」の検索数が前年比で大幅に伸長。見て楽しい、作って楽しい、食べて美味しいという三拍子が揃ったホームエンターテインメントとして、確固たる地位を築いています。
