ナスと鶏肉で今夜の主菜決定！プロ直伝の黄金比と絶品レシピ完全ガイドの基本情報から最新動向までを一挙に解説しました。

ナスと鶏肉は、旨味の相乗効果による美味しさだけでなく、家計への優しさや調理の手軽さを兼ね備えた万能のタッグです。

下処理の基本である「片栗粉による保水」と「事前のオイルコーティング」さえマスターすれば、どんな味付けでも失敗することはありません。味噌炒め、照り焼き、ポン酢和え、トマト煮込みなど、気分やシーンに合わせて自在に味付けを変えながら、今夜の食卓を豊かに彩ってみてください。 （出典: ナス と 鶏肉（Yahoo!ニュース））