ベーカリー部門の仕込みは、実は隣接するデリカテッセン部門の惣菜類とも深くリンクしている。肉厚な自家製ローストビーフや燻製サーモン、スパイシーなプルコギなど、デリカテッセンの具材を挟むことで真価を発揮するハード系のブールやバンズが「隠れた名品」として支持を集めているのだ。
特に、外側はパリッと固く内側はもちもちとした歯ごたえのチャバタは、サンドイッチ用のベースとしてマニアから絶大な評価を得ている。店舗の惣菜とパンを組み合わせることで、家庭にいながらレストラン級の本格的なサンドイッチが完成する。このシナジー効果こそが、コストコならではの食体験の深みと言える。
