今注目を集めている 大阪・日本橋の「聖地」が示す令和食文化のリアル。デカ盛りの限界を超えた熱気と行列の舞台裏について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

TikTokやYouTube Shortsで「#OsakaFood」と検索すれば、ポミエの動画が即座にヒットする。黄金色に輝く卵と巨大なカツの映像は、言語の壁を軽々と超える。

店内を見渡せば、欧米からのバックパッカーやアジア圏のアジアンタレントたちが、真剣な眼差しで丼と向き合っている。かつては知る人ぞ知るディープなローカル店だった場所が、今やグローバルな食のデスティネーションへと変貌を遂げた。

大阪の食文化は「安くて旨い」と称されることが多い。だがポミエが見せるのは、そこに「圧倒的な驚き」を掛け合わせた唯一無二のエンターテインメントである。一回食べたら、しばらくはいいやと思う。なのに、数日経つとまたあの味が恋しくなる。この中毒性こそが、今日も日本橋の路地に長い列を作り続ける最大の理由なのだ。 （出典: 喫茶 定食 ポミエ（Yahoo!ニュース））