讃岐うどんの圧倒的なコストパフォーマンスと洗練されたコシは、香川県が世界に誇るべき至宝であることに疑いはありません。しかし、その輝きがあまりにも強すぎるがゆえに、骨付鳥のほとばしる肉汁や、オリーブ牛の繊細な脂質、瀬戸内海の恵みを宿したオリーブハマチ、そして庶民の歴史が詰まったあんもち雑煮といった逸品たちが、見過ごされてしまうのは惜しいことです。
昼は澄んだいりこ出汁が香る名店を巡り、日没とともに暖簾を掲げる居酒屋で骨付鳥とお酒を酌み交わす。そして翌朝のお土産選びで伝統銘菓を手に取る。この一連の立体的な巡検を意識することによって、2026年の香川旅行は単なる「うどんツアー」を超え、土地の歴史と風土を五感で受け止める本物の食体験へと昇華します。次の休暇は、ぜひ昼とうどんの枠組みを飛び越え、豊かな讃岐の夜を味わい尽くしてください。 （出典: 香川 名物 うどん 以外（Yahoo!ニュース））
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