Q1：道場六三郎さんは今でもお店の厨房に立っていますか？
A1：毎日常駐しているわけではありませんが、定期的に店舗へ顔を出し、料理の味のチェックや新メニューの監修、弟子たちへの実地指導を行っています。運が良ければ店舗で直接挨拶を交わせる機会もあります。
Q2：YouTubeチャンネル『鉄人の台所』のレシピは料理初心者でも作れますか？
A2：非常に分かりやすく構成されており、初心者でも手軽に再現可能です。市販の出汁パックや身近な調味料を使った裏技が多く紹介されており、家庭の日常食を一段格上げする知恵が満載です。
Q3：銀座ろくさん亭のドレスコードや予算の目安はどのくらいですか？
A3：スマートカジュアルが基本であり、極端にカジュアルな服装（ビーチサンダル等）でなければ問題ありません。ディナーコースの予算はおおむね1万5,000円〜3万円前後となっており、特別な日のディナーとして人気です。
Q4：道場流の料理の最大の特徴は何ですか？
A4：「伝統を重んじつつ、美味しいためなら西洋食材や中華の技法も自在に取り入れる柔軟性」にあります。「和食の基本を極めた上での自由な創作」が道場流の真骨頂です。
