群馬の朝ラーを語る上で絶対に外せない絶対王者が、桐生市相生町に店を構える「らーめん芝浜」です。「朝7時からラーメンを食べる文化を群馬に創る」という志からスタートし、今や県外からも熱狂的なファンが押し寄せる名所となっています。
看板メニューは、コース仕立てで麺の魅力を堪能できる「小麦三昧」。まぜそば・つけめん・らーめんの3品が順を追って提供され、国産小麦の芳醇な香りとなめらかな喉ごしをダイレクトに体感できます。朝の澄んだ胃袋に染み渡る無化調スープの奥深さは、一度味わうと忘れられません。
訪問時に必ず押さえておきたいのが整理券のルールと駐車場情報です。混雑緩和のため、毎朝早い時間から店頭で整理券が配布されます。週末や連休はオープン前(朝6時台)から配布が終了することもあるため、余裕を持った早朝の行動が鉄則です。専用駐車場は店舗周辺に確保されていますが、満車になりやすいため近隣のルールを守った利用が求められます。