店頭の券売機やメニュー表を開くと、肉好きの心をくすぐる多彩なラインナップが並びます。初めて訪れるなら外せない王道から、常連客が絶賛するコンビネーションまで見逃せません。
看板メニューの「厚切り牛たん定食」は、分厚くスライスされた牛たんに職人の手で細かく切り込みが入れられており、絶妙な火入れで提供されます。サクッとした心地よい歯ごたえとともに広がる濃厚な旨味は格別です。定食には麦飯、テールスープ、とろろ、漬物がセットになっており、バランスよく最後の一口まで楽しめます。
さらに欲張りなファンに支持されているのが、牛たんと赤身肉を一度に味わえる「牛たん＆ステーキ定食」です。異なる食感と旨味の食べ比べができる贅沢なプレートでありながら、市場食堂ならではの良心的な価格設定が維持されています。このほか、じっくり煮込まれた牛たんシチューや各種定食の肉増しオプションなど、腹ペコを満たす選択肢が豊富に用意されています。
