2026年の大きな変革点、それが「完全キャッシュレス決済」の導入とスマートオーダーシステムの本格稼働だ。かつてのような、小銭を握りしめて並ぶ光景はもうない。スマートフォン一つで注文から決済までが完結するシステムが導入され、混雑時の待ち時間が劇的に短縮された。
「並ぶのが嫌で敬遠していた」という地元民も、このシステム導入には大歓迎の様子だ。アプリ上で各ブースの待ち時間がリアルタイムで確認できるため、効率よく会場を回ることができる。デジタル技術が、食のイベントをより快適でスマートなものへと変貌させた好例と言えるだろう。