梅田の激しい外食産業の競争は、タイ料理の進化をさらに加速させている。かつての定番メニューにとどまらず、イサーン地方の激辛郷土料理や、チェンマイ名物のカレーラーメン「カオソーイ」に特化した専門店まで現れ始めた。
単なる流行の枠を超え、大阪の食文化として完全に根付いたエスニックの風。次回の梅田散策では、本場のスパイス香る扉を叩いてみてはいかがだろうか。そこには、日常を鮮やかに彩る感動的な一口が待っている。 (出典: 梅田 タイ 料理(Yahoo!ニュース))
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梅田の激しい外食産業の競争は、タイ料理の進化をさらに加速させている。かつての定番メニューにとどまらず、イサーン地方の激辛郷土料理や、チェンマイ名物のカレーラーメン「カオソーイ」に特化した専門店まで現れ始めた。
単なる流行の枠を超え、大阪の食文化として完全に根付いたエスニックの風。次回の梅田散策では、本場のスパイス香る扉を叩いてみてはいかがだろうか。そこには、日常を鮮やかに彩る感動的な一口が待っている。 (出典: 梅田 タイ 料理(Yahoo!ニュース))
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