昼の手軽なランチとは一線を画し、夜の中華料理シャンでは本格的な中華のフルコースを堪能できます。
前菜の盛り合わせから始まり、旬の海鮮を使った炒め物、名物の黒酢酢豚、手包み点心、フカヒレ入りスープ、季節の炒飯、デザートまで続くコース仕立ては、記念日や歓送迎会、法事などの会食にも最適です。一品ごとのポーションも十分で、お酒とともにゆっくりと料理を味わう大人のディナーシーンを演出してくれます。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
数多くの飲食店を取材してきた専門的な視点から、中華料理シャンが「ぴったりな人」と「少し慎重に検討すべき人」の条件をまとめました。
【こんな人には心からおすすめ】
・化学調味料頼みではない、素材と出汁の旨味が効いた上質な中華を味わいたい人
・1,000円前後の予算で圧倒的な満腹感と満足感を得られるランチを探している人
・家族や友人と気兼ねなく美味しい料理を囲み、温かい接客を受けたい人
【こんな人は利用時に工夫が必要】
・待ち時間ゼロで12時台にすぐ着席して食べ終えたい人（→11:30の開店直後の来店を推奨）
・高級ホテルのような静寂と完全個室の格式高さを求める接待（→半個室や貸切条件の事前確認を推奨）
