コンビニでスムージーを選ぶ際、最も大きな分かれ目となるのが「その場で撹拌するマシンタイプ」と「そのまま飲めるチルドパック」の構造的な違いです。
セブン-イレブンの専用マシンスムージーは、急速冷凍技術によって酸化を防いだ生の果肉と野菜を使用しています。熱処理を最小限に抑えているため、ビタミン類やフレッシュな香りが損なわれにくく、空気を含みながら高速ブレンドされることで、非常にクリーミーでリッチなテクスチャーが生まれます。
一方、ローソンなどのチルドカップ製品は、持ち運びやすさと保存性が最大の利点です。買い置きができるため、オフィスのデスクや自宅の冷蔵庫にストックしておく用途に適しています。さらに、1日分の鉄分や食物繊維など、特定の栄養素をピンポイントで添加・強化した製品が多いのもチルドならではのメリットです。
ファミマのフラッペはその中間で、アイスの冷却感とミルクのまろやかさを同時に味わえる独自のスチーム抽出体験が魅力となっています。
